THE ‘London Fog’ CAKE 🌸 퇴폐적이고 섬세한 베이킹을 위한 얼그레이 & 바닐라 에센스(일명 London Fog)의 몽환적인 블렌드. 부드러운 스펀지에 이러한 풍미를 주입한 다음 얼 그레이 & 바닐라 시럽을 적시고 부드러운 바닐라 크림으로 마무리합니다. 세련되고 맛있고 간단한 여름 레시피입니다. 예상 비용: £2.15 🍰 성공을 위한 레시피(12인분): 재료: – 상온 버터 250g – 설탕 250g – 밀가루 250g – 바닐라 추출물 2tsp – 계란 5개, 실온 – 베이킹 파우더 1tsp – 2tsp 가루로 만든 얼그레이 잎차(또는 티백 1개) – 우유 60ml – 더블 크림 450ml – 취향에 따라 착빙 설탕 3-4큰술 시럽: – 물 250ml – 얼그레이 티백 2개 – 설탕 200g – 1 /2tsp 바닐라 추출물 방법: 1. 오븐을 160C로 예열합니다. 2개의 둥근 케이크 틀(약 20cm)의 밑면과 옆면에 버터/쿠킹 스프레이를 바릅니다. 2. 큰 믹싱 볼에 전기 거품기를 사용하여 설탕과 버터를 가볍고 푹신해질 때까지 3분 동안 휘젓습니다. 3. 바닐라 1티스푼과 달걀을 하나씩 넣고 다음 달걀을 넣기 전에 각각 완전히 섞이도록 합니다. 4. 박력분과 베이킹파우더를 체쳐넣고 가루차를 넣어주세요. 우유를 천천히 부어주면서 부드럽게 섞어주면 촉촉한 반죽이 완성됩니다. 5. 반죽을 2개의 틀에 나누어 주걱으로 평평하게 펴주세요. 오븐 문을 열지 않은 상태에서 25~30분간 굽는다. 6. 꼬챙이/나이프가 깨끗하게 나오는지 테스트한 다음 오븐에서 꺼냅니다. 통에서 15분간 식힌 후 철망으로 옮깁니다. 7. 그동안 물, 티백, 설탕을 함께 끓입니다. 혼합물이 윤기가 나고 숟가락 뒷면에 얇게 코팅되면 약 10분 동안 불을 끄고 식힐 때까지 따로 둡니다. 가끔씩 저어줍니다. 8. 크림, 아이싱 슈가, 바닐라 1티스푼을 휘핑하여 걸쭉하고 부드러운 뿔이 생길 때까지 휘젓습니다. 더 달콤하게 드시고 싶다면 착빙 설탕을 더 추가하세요. 9. 빨대/꼬챙이를 사용하여 스펀지 표면에 여러 개의 구멍을 뚫습니다. 시럽을 붓고 케이크에 담그십시오. 10. 하나의 케이크 위에 크림 1/2을 바르고 다른 스펀지를 그 위에 올려줍니다. 나머지 크림으로 상단을 덮으십시오. 남은 시럽을 위에 붓습니다. 루스리프 얼그레이 티 & 블루베리로 꾸며보세요 ✨🌸✨🌸
