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PESTO BABY BABKAS 여러분 모두 즐거운 크리스마스를 보내셨기를 바랍니다.

PESTO BABY BABKAS 🪴 2020년이 우리에게 닥친 모든 일에도 불구하고 올해 모두 즐거운 크리스마스를 보내고 축제를 즐길 수 있기를 바랍니다. 페스토, 마스카포네, 햇볕에 말린 토마토로 채워진 이 베이비 바브카를 만들었습니다. 그들은 남은 크리스마스 치즈 (& 고기)로 절대적으로 완벽하며 만드는 것도 재미 있습니다! 예상 비용: £1.20 💚 성공을 위한 레시피(4개): 1. 작은 그릇에 따뜻한 물 120ml와 활성 건조 효모 2.5tsp를 섞습니다. 5분 동안 둡니다. 2. 큰 볼에 우유 120ml, 달걀 3개, 설탕 2작은술, 소금 1작은술을 넣는다. 결합될 때까지 섞는다. 3. 박력분 520g을 체쳐넣고 반죽이 한덩이가 될때까지 천천히 섞어주세요. 4. 부드러워진 무염버터 110g을 잘게 다져서 완전히 섞일 때까지 한 조각씩 넣습니다. 5. 밀가루를 살짝 뿌린 표면에 버터를 옮기고 부드럽고 탄력이 생길 때까지 10-15분 동안 반죽합니다. 반죽이 여전히 끈적거리면 밀가루를 더 추가합니다. 6. 큰 볼에 기름을 두르고 반죽을 담고 랩을 씌워 2배가 될 때까지 1~1시간 30분 정도 기다립니다. 7. 필링은 볼에 마스카포네 50g, 페스토 100g, 파마산 치즈 20g, 잘게 썬 선드라이드 토마토 15개를 넣고 섞는다. 8. 베이킹 트레이 두 개에 유산지를 깔아주세요. 작업대에 밀가루를 뿌리고 반죽을 치우고 4등분으로 나눕니다. 9. 각각 작은 베이킹 트레이 크기의 직사각형으로 굴립니다. 채우기의 4분의 1을 고른 층 위에 펴고 1인치 테두리를 남깁니다. 10. 반죽을 긴 면부터 조심스럽게 통나무 모양으로 말아주세요. 양쪽 끝을 두들겨 맞춥니다. 통나무는 세로로 썰고 한쪽 끝은 1cm 간격으로 연결합니다. 11. 레이어가 위를 향하도록 뒤집은 다음 반쪽을 서로 비틀어줍니다. 양쪽 끝을 함께 고리로 짜서 밀봉합니다. 베이킹 트레이로 조심스럽게 옮기세요(트레이당 2개) 12. 다른 3개 조각도 반복합니다. 달라 붙는 덩어리를 덮고 1 시간 동안 부풀게하십시오. 180c로 예열하십시오. 13. 달걀 1개와 물 1tsp를 섞어서 빵 전체에 살살 문질러줍니다. 간 파마산 치즈, 소금, 후추를 얹습니다. 14. 노릇노릇하고 꼬치가 깨끗해질 때까지 약 25분간 굽습니다. 15. 식힘망에서 식힌 후 따뜻하게 드세요 ✨💚✨💚✨

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