KOREAN FRIED ‘CHIKIN’ 👌 세상에, 당신이 시도해보고 싶은 레시피가 하나 있다면 바로 이것일 것입니다. 이 (고기 없는) 너겟이 얼마나 맛있는지 믿을 수 없습니다. 바삭하고, 쫀득하고, 달콤하고, 짜고, 매콤합니다. 느타리버섯은 육질이 쫄깃하고 튀기기에 딱 좋은 느타리버섯으로 만듭니다. 자신에게 호의를 베풀고 이 레시피를 저장하세요. 예상 비용: £2.10 🥢 성공을 위한 레시피(2인분): 재료: • 한 입 크기로 자른 느타리버섯 200g • 우유 120ml • 레몬 주스 0.5큰술 • 밀가루 100g • 소금 0.5작은술 • 후추 0.5작은술 • 파프리카 1작은술 • 0.5 tsp 간 계피 • 0.5tsp 베이킹 파우더 • 0.5tsp 말린 혼합 허브 • 0.5tsp 칠리 플레이크 • 0.5리터 야채(튀김용) • 참깨(서빙용) • 파(서빙용으로 얇게 썬 것) 소스: • 고추장 1tbsp • 꿀 1tbsp • 황설탕 2큰술 • 간 마늘 1쪽 • 간 생강 1작은술 • 식물성 기름 0.5큰술 • 참기름 0.5큰술 방법: 1. 레몬 주스와 우유를 용기에 넣습니다. 잘 섞어서 10분간 둡니다. 2. 큰 그릇에 버섯 조각을 넣고 우유 혼합물을 붓고 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 3. 잘 섞은 후 뚜껑을 덮고 냉장고에 넣어둡니다. 30~40분 동안 재워둡니다. 4. 크고 깊은 팬에 기름을 두르고 센 불에서 가열합니다. 빵 한 조각을 추가하여 테스트합니다. 즉시 부글부글 끓으면 충분히 뜨거운 것입니다. 5. 그 사이에 밀가루, 소금, 후추, 파프리카, 계피, 베이킹 파우더, 말린 허브, 칠리 플레이크를 크고 얕은 그릇에 넣고 섞습니다. 6. 냉장고에서 버섯을 꺼낸 다음 각 조각에 밀가루 혼합물을 골고루 묻힙니다. 7. 기름에 한 번에 5~6조각씩 넣고 3~4분 동안 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 반쯤 뒤집습니다. 8. 팬에서 조각을 제거하고 키친 타월에 놓습니다. 9. 중불에 작은 냄비에 소스 재료를 모두 넣습니다. 끓이다가 걸쭉해질 때까지 4분 동안 끓입니다. 10. 버섯을 서빙 그릇에 옮긴 다음 소스를 붓고 조심스럽게 버무립니다. 참깨와 파를 얹어 ✨🥢✨🥢✨🥢
