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FRENCH ONION SOUP 이것은 그릇 안의 포옹의 정의입니다. 나는 절대적으로 사랑한다

FRENCH ONION SOUP 🧅 이것은 그릇 안의 포옹의 정의입니다. 나는 겨울에 프렌치 어니언 수프를 정말 좋아합니다. 그것은 스키를 생각나게 하고 영국에서는 거의 아무것도 얻을 수 없는 것 같습니다. 그래서, 이 조리법은 풍미의 국자로 가득 찬 적절한 재료이며 3분의 1을 위해 다시 방문하게 할 것입니다. 예상 비용: £1.15 🇫🇷 성공을 위한 레시피(4인분): 1. 크고 깊은 팬에 올리브 오일 3큰술을 넣고 중불에서 끓입니다. 얇게 썬 양파 6개를 넣습니다. 저는 빨강, 노랑, 샬롯을 섞어 사용했습니다. 2. 양파가 모두 올리브 오일로 코팅되었는지 확인합니다. 부드러워질 때까지 15분간 조리합니다. 3. 불을 센 불로 올린 후 올리브유 1큰술, 버터 2큰술을 넣는다. 양파가 갈색이 될 때까지 15분 더 익혀 자주 저어줍니다. 4. 다음으로 설탕 1작은술, 소금 1작은술을 넣어주세요. 양파가 잘 익을 때까지 15분간 더 끓입니다. 5. 다진마늘 2쪽을 넣고 1분간 더 끓인다. 드라이 화이트 와인 115ml를 추가하고 팬의 바닥과 측면에서 캐러멜화된 조각을 저어 긁어냅니다. 6. 100ml 레드 와인, 월계수 잎 2개, 백리향 몇 가지와 함께 leaandperrinsuk 약간과 함께 채식 비프 스톡 1L를 추가합니다. 약한 불로 옮기고 뚜껑을 덮고 30분 동안 끓입니다. 7. 소금, 후추로 간을 한다. 2큰술 브랜디 또는 셰리를 추가합니다. 8. 반으로 자른 베이글 4개를 양면에 버터를 발라 굽는다. 황금색이 되면 원하는 치즈 위에 뿌립니다. 체다, 파마산, 그뤼에르를 사용하여 거품이 일고 갈색이 될 때까지 사용했습니다. 9. 서빙하려면 수프를 그릇에 담은 다음 베이글에 담그고 수프를 흡수합니다. 숟가락을 들고 파헤쳐 라! 🥯🧅🧀🍵🥄

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