Cornish 암탉은 편안한 음식의 고전입니다. 우리 엄마는 먹거리로 그들을 만들곤했습니다.

Cornish 암탉은 안락한 음식의 고전입니다 🍗 어렸을 때 엄마가 소를 채워서 만들어 주셨기 때문에 만들 때마다 어린 시절이 생각납니다. Cornish 암탉은 부드럽고 육즙이 많으며 맛있습니다. 몸집이 작은 전체 새는 훌륭한 프레젠테이션을 제공합니다. 나는 로즈마리 마늘 버터로 간을 하고 퀴노아와 구운 브로콜리, 콜리플라워, 당근을 곁들여 단백질, 섬유질, 비타민 및 영양소가 가득한 균형 잡힌 식사를 했습니다. 너무나 맛있고 건강한 저녁식사. 다음은 로즈마리 마늘 버터 콘월산 암탉과 구운 것, 브로콜리, 콜리플라워, 당근을 만드는 제 레시피입니다. 3인분 재료: 콘월산 암탉 3마리 버터 3큰술 다진 마늘 3-4쪽 다진 마늘 3-4쪽 로즈마리 1/2-3/4 티스푼(신선 또는 건조) 1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 버터 3큰술을 부드럽게 합니다. 푸드 프로세서에 버터, 다진 마늘, 로즈마리를 섞습니다. 2. 갈릭 허브 버터를 닭고기 껍질 아래로 밀어넣고 버터가 고르게 퍼지도록 마사지합니다. 3. 로스팅 팬에 닭고기를 넣고 팬 바닥에 물 또는 치킨 스톡을 3/4-1컵 정도 추가합니다. 30분 동안 굽기 4. 온도를 화씨 400도로 올리고 뚜껑을 덮지 않은 채 30분 더 굽습니다. 브로콜리, 콜리플라워, 당근 1. 오븐을 화씨 400도로 예열합니다. 베이킹 팬에 올리브 오일을 뿌립니다. 3. 마늘 가루, 양파 가루, 소금, 후추, 으깬 레드 페퍼 플레이크, 바질을 듬뿍 뿌려 간을 맞춥니다. 4. 30분 동안 굽습니다.