CHOCCY PECAN OREOS 🍪 왜 choccy 비스킷에 안주해야 할까요? 두 가지가 될 수 있는데, 두꺼운 솔티드 캐러멜을 샌드위치에 넣고 초콜릿과 피칸을 토핑합니다?! 부지 비스킷을 좋아하는 사람을 위한 가장 무어식 간식… 단 하나만 가질 수는 없기 때문입니다 🍫 예상 비용: £2.00 성공을 위한 레시피(18개 만들기): 재료: • 일반 밀가루 270g • 갈색 설탕 130g • 차가운 버터 250g 깍뚝썰기 • 코코아 가루 35g • 피칸 50g, 부스러기 • 달걀 1개 • 피칸 40g(장식용으로 으깨기) • 초콜릿 50g(장식용으로 녹임) 가염 캐러멜 필링: • 연유 half of x 395g • 버터 15g • 1tsp 천일염 • 메이플/골든 시럽 40g 방법: 1. 캐러멜의 경우 모든 재료를 작은 냄비에 넣고 중불에서 끓입니다. 부드러워질 때까지 일관되게 저어줍니다. 2. 캐러멜이 걸쭉하고 황금색이 될 때까지 불을 높이고 약한 불에서 10분 동안 조리합니다. 내열 용기에 붓고 랩을 씌워 30분간 식힌 후 차가워질 때까지 냉장 보관합니다. 3. 비스킷의 경우 버터, 설탕, 밀가루, 코코아, 피칸 부스러기를 푸드 프로세서에 넣습니다. 당신이 좋은 부스러기가 될 때까지 기습하십시오. 4. 물 1큰술과 달걀을 넣는다. 반죽이 함께 형성될 때까지 가공한 다음 평평하고 밀가루를 살짝 뿌린 표면으로 옮깁니다. 5. 반죽을 분할하여 20cm 길이의 통나무 2개로 밀어준다. 둘 다 랩으로 감싸고 단단해질 때까지 30분-1시간 동안 냉장 보관합니다. 6. 오븐을 180C로 예열합니다. 제빵용/양피지를 깐 제빵용 쟁반 2개. 통나무의 끝을 자르고 두 반죽을 약 1cm 두께의 18개의 디스크로 자릅니다. 7. 베이킹 트레이에 2cm 간격으로 놓고 10-12분간 굽습니다. 와이어 랙으로 부드럽게 옮겨 완전히 식힙니다. 8. 캐러멜 1티스푼을 사용하여 비스킷 2개를 끼우고 18이 될 때까지 반복합니다. 9. 포크를 사용하여 녹인 초콜릿을 비스킷 위에 뿌린 다음 으깬 피칸을 얹습니다 🍪✨🍪✨🍪✨
