CHICKEN & PARMESAN RISOTTO ✨ 친구들에 따르면 이것은 내가 그들을 위해 만든 것 중 가장 맛있는 식사입니다… 한 줌의 파마산 치즈를 곁들인 풍부한 육수 리조또에 닭고기를 잘게 썬 다음 바삭한 닭고기 껍질을 얹었습니다. 예상 비용: £3.10 주요 팁: 이 레시피는 남은 로스트 치킨이 있을 때 가장 좋습니다 ♥️ 성공을 위한 레시피(4인분): 재료: – 고품질 치킨 스톡 1L(닭 시체로 직접 만들었습니다) – 350g 잘게 썬 익힌 닭고기 (남은 로스트 치킨도 좋습니다) – 남은 닭 껍질 (선택 사항) – 버터 25g, 추가 큰술 – 올리브 오일 2큰술, 서빙용 추가 추가 – 잘게 썬 양파 1개 – 다진 마늘 4쪽, 리조또 300g 쌀 – 화이트 와인 125ml – 레몬 제스트 1/2개 – 강판에 간 파마산 치즈 50g – 백리향 3가지 방법: 1. 냄비에 닭고기 육수를 부드럽게 데웁니다. 2. 큰 후라이팬에 버터를 약불로 녹여주세요. 기름과 양파를 넣고 10분간 볶는다. 3. 마늘을 넣고 1분간 끓인다. 밥을 넣고 잘 저어가며 밥이 윤기가 나도록 합니다. 4. 와인을 넣고 거품이 날 때까지 끓입니다. 5. 따뜻한 육수를 큰 국자에 따라 레몬 제스트와 타임을 넣습니다. 6. 스톡이 흡수될 때까지 혼합한 다음 모든 스톡을 추가할 때까지 반복합니다. 밥이 알 덴테가 될 때까지 25분. 7. 닭고기를 넣고 잘 섞는다. 혼합물이 상당히 묽어야 합니다. 건조해 보이면 뜨거운 물을 조금 더합니다. 8. 버터 1큰술과 파마산 치즈를 넣고 섞은 후 간을 해주세요. 덮고 1-2분 동안 둡니다. 9. 바삭한 닭껍질을 만든다면. 중불에서 마른 프라이팬에 조각을 추가합니다. 바삭해질 때까지 볶습니다. 10. 위에 올리브 오일을 뿌린 다음 파마산 치즈와 바삭한 치킨 껍질을 더 추가합니다!
