FRENCH MOUSSE BROWNIES 🍫 ‘프렌치 무스 브라우니란?’ 생각하고 계실 겁니다. 글쎄, 그들은 내가 가진 최고의 브라우니 일뿐입니다. 전통적인 브라우니에 비해 더 정교하고 풍부한 프랑스 사촌으로 가장 잘 묘사되며, 휘저어진 계란과 최소한의 밀가루를 사용하여 갈라진 윗부분과 무스 같은 질감이 특징입니다. 프랑스 알프스에서 스키를 타거나 산에서 브라우니를 먹어본 적이 있다면, 이 버전은 그 멋진 간식을 하루 가까이 복제한 것입니다. 다음에 브라우니가 먹고 싶을 때 이 레시피를 시도해 보세요. 뒤돌아보지 않을 거라고 장담합니다 🇫🇷 예상 비용: £1.70 성공을 위한 레시피(9개 만들기): 재료: • 일반 밀가루 68g • 소금 한 꼬집 • 잘게 썬 다크 초콜릿 170g • 무염 버터 170g • 인스턴트 커피 1작은술 • 실온의 큰 계란 3개 • 설탕 200g • 약간 부은 호두 60g 방법: 1. 오븐을 150c로 예열합니다. 2. 네모난 베이킹 틀에 호일을 깔고 호일에 버터를 살짝 바릅니다. 따로. 3. 작은 그릇에 밀가루를 체 쳐서 넣고 소금을 넣고 섞는다. 따로. 4. 끓는 물이 담긴 큰 내열 그릇에 초콜릿을 넣습니다. 초콜릿을 천천히 & 부드럽게 녹입니다. 5. 녹으면 볼을 불에서 내리고 버터와 커피가 완전히 섞일 때까지 저어줍니다. 6. 전기 거품기가 있는 큰 믹싱 볼이나 스탠드 믹서에 달걀과 설탕을 넣고 중속으로 2분 동안 휘젓습니다. 그들은 가볍고 창백하고 푹신해야합니다. 7. 속도를 낮추고 걸쭉하고 크리미한 반죽이 될 때까지 초콜릿 버터 믹스를 천천히 붓습니다. 8. 밀가루와 소금을 넣고 저속으로 30초만 휘핑해주세요. 호두와 함께 섞이지 않은 나머지 밀가루를 부드럽게 접습니다. 9. 팬에 반죽을 붓고 윗면이 갈라지고 꼬챙이가 말끔하게 나올 때까지 30~40분간 굽는다. 10. 브라우니를 호일에 넣어 식힌 후 따뜻하게 드세요. 필요하시면 전자렌지에 살짝 데워주세요 ✨🍫✨🍫✨🍫
