비 오는 밤을 위한 아늑한 저녁 식사는 제가 가장 좋아하는 사이드 중 하나인 이 모로코 스타일입니다.

비 오는 밤을 위한 아늑한 저녁 식사 ☺️ 제가 가장 좋아하는 사이드 중 하나는 모로코에서 영감을 받은 가지입니다. 완전 채식 친화적이며 렌즈 콩이나 병아리 콩과 같은 곡물을 추가하여 풍성한 식사로 바꿀 수 있습니다! 모로코 가지 레시피: 1. 양파 1개와 가지 1개를 입방체로 자릅니다. 다진 마늘과 함께 가열된 팬에 넣습니다. 선택 사항: 나는 최근에 달콤한 드롭 페퍼에 집착했습니다. 그들은 요리에 놀라운 풍미를 더합니다! 집에 있다면 추가하세요. 2. 중불에서 5분 정도 볶는다. 토마토 소스 1컵과 토마토 페이스트 1큰술을 넣습니다. 3. 월계수 잎 1장, 소금, 고춧가루, 파프리카, 커민, 고수, 육두구를 넣습니다. 4. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 30분간 또는 가지가 부드러워질 때까지 익힙니다. 5. 신선한 파슬리와 고수로 장식합니다.