당근 ‘감자튀김’과 홈매드를 곁들인 저탄수화물 지중해식 치킨 버거

당근 ‘감자튀김’과 수제 짜치키 소스를 곁들인 저탄수화물 지중해식 치킨 버거 ☺️ 짜치키 소스를 만드는 동안 모든 것이 오븐에서 함께 요리되기 때문에 이것은 훌륭한 레시피입니다. 아래에서 위로 시작: 버섯 번 – 호일에 포토벨로 뚜껑을 거꾸로 놓고 소금, 후추, 마늘 가루로 양념하고 신선한 백리향 잎으로 마무리합니다. 호일을 싸서 베이킹 시트에 넣습니다. 치킨 패티 – 푸드 프로세서에 버섯, 양파, 피망, 마늘 정향, 파슬리의 스크랩을 넣었습니다. 얇게 썬 다음 다진 닭고기와 섞고 소금, 파프리카, 후추를 넣습니다. 참고: 계란이나 빵가루를 사용할 필요가 없습니다! 그것은 단지 여분의 칼로리를 추가할 뿐입니다 😜 믹스를 작은 공으로 나누어 베이킹 시트에 넣습니다. 거기에서 패티 모양을 만들 수 있습니다. 가지 칩 – 만돌린을 사용하여 가지를 얇게 자릅니다. 베이킹 시트에 평평하게 놓습니다. 그 위에 신선한 후추와 소금을 약간 뿌린 다음 신선한 백리향 잎을 놓습니다. 이 세 가지를 동시에 오븐에 넣고 400도에서 30분 정도 구워주세요. 너무 바삭해지기 전에 가지를 꺼내야 할 수도 있습니다. Tzatziki – 오이를 갈아서 무명천에 넣거나 물을 최대한 짜낼 수 있는 곳에 두십시오. 그릇에 간 오이, 신선한 딜 잎, 지방 0% 그릭 요거트, 레몬 주스, 소금, 마늘 가루를 넣습니다. 신선한 마늘을 사용할 수 있습니다. 마늘 맛이 압도하는 것을 원하지 않았습니다. 소스는 보통 올리브 오일을 얹어 놓았지만 이 레시피에서 알 수 있듯이 저는 오일을 조금도 사용하지 않았습니다! 😉 즐기세요!